Visita a la quesería Campoveja + Taller de queso

Itinerario

Nos encontraremos a la hora acordada en la entrada de la quesería Campoveja, ubicada en la calle Porro número 62, en Serrada. Desde allí daremos inicio a una experiencia única que gira en torno a la elaboración del queso castellano.

Comenzaremos adentrándonos en la quesería para descubrir todos los entresijos de su producción. Observaremos la fase inicial del proceso y las diferentes técnicas que emplean para crear sus productos lácteos.

A continuación, participaremos en un taller práctico donde podrás elaborar tu propio queso, aprendiendo de primera mano las técnicas artesanales utilizadas en Campoveja.

Después, realizaremos un completo tour por las distintas estancias de la quesería, destacando especialmente una cueva subterránea donde se afina el queso en madera. Aquí aprenderemos sobre la importancia de la materia prima, el proceso de afinado y el característico sabor ahumado de sus quesos.

Finalizaremos la visita con una exquisita degustación de una selección de quesos Campoveja acompañados de vino de la Denominación de Origen Rueda. Para los menores de 18 años, se ofrecen zumo o agua como acompañamiento.

La experiencia tendrá una duración aproximada de dos horas y media, terminando en el punto de encuentro inicial.

Detalles de la excursión

• Duración: 2 horas y 30 minutos.
• Idioma: La actividad se realiza con un guía en español.
• Incluye:
  • Guía experto en español.
  • Visita completa a la quesería Campoveja.
  • Taller práctico de elaboración de queso.
  • Degustación de quesos artesanales y vino de la región.
  • Zumo o agua para los menores de 18 años.
• Punto de encuentro: Calle Porro, 62, Serrada.
• Accesibilidad: La mayoría de las zonas de la quesería son accesibles para personas con movilidad reducida, aunque es necesario contar con un acompañante. Es imprescindible indicarlo en el momento de la reserva.
• Mascotas: Permitidas.

Condiciones de reserva

• La reserva se puede realizar hasta 24 horas antes siempre que queden plazas disponibles.
• Utilizamos un sistema de bono electrónico que podrás llevar en tu móvil para mayor comodidad.
• La experiencia requiere un mínimo de 4 participantes; en caso de no alcanzarse este número, se contactará para ofrecer alternativas.

Recomendaciones importantes

Es fundamental acudir con ropa de abrigo, independientemente de la época del año, ya que dentro de ciertas instalaciones la temperatura puede descender hasta los 4ºC.

Política de cancelación

• Cancelación gratuita hasta 3 días antes de la actividad.
• Si cancelas con más de 48 horas de antelación, se reembolsará el 90% del importe.
• Cancelaciones con menos de 48 horas, llegadas tarde o no presentarse no tienen derecho a reembolso.

Compromiso con la sostenibilidad

Esta actividad es realizada bajo un código de sostenibilidad que asegura:

• Experiencias seguras y satisfactorias.
• Reducción, reutilización y reciclaje de recursos.
• Uso de tecnologías respetuosas con el medio ambiente.
• Respeto a la calidad del empleo y apoyo a comunidades locales.
• Conservación del patrimonio cultural y medioambiental.
• Bienestar animal y prácticas íntegras.
• Promoción de conductas sostenibles entre clientes y colaboradores.
• No requiere impresión de documentación física.

Información adicional y contacto

El operador responsable de la experiencia es Quesería Campoveja (Quesos Campoveja S.L), con sede en C/Porro 62, Serrada, España.

Contacto:

• Email: experiencias@quesoscampoveja.com
• Teléfono: +34 679 004 851