Visita a una fábrica conservera + Marismas de Santoña

Itinerario

Nos reuniremos a la hora acordada frente al mural de bienvenida de Santoña, ubicado junto al aparcamiento de la Avenida de Lons. Desde ahí, comenzaremos nuestro recorrido por uno de los grandes tesoros de Cantabria.

Iniciaremos la visita con una introducción sobre la historia y cultura de Santoña, conociendo figuras destacadas como Juan de la Cosa, marino y cartógrafo santoñés que tomó parte en el Descubrimiento de América. También repasaremos la historia del faro del Caballo y el Carnaval de Santoña, declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional.

A continuación, nos dirigiremos al Parque Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel, uno de los humedales más grandes del norte de la Península Ibérica. Durante nuestro paseo, aprenderemos sobre su importancia medioambiental y descubrirnos las principales aves migratorias que habitan estas marismas.

Después, visitaremos una fábrica conservera de anchoas local, que cambiará dependiendo de la temporada. En esta factoría conoceremos el detallado proceso de elaboración de los filetes de anchoa, desde el limpiado del pescado hasta su colocación y envasado en latas para su distribución.

Finalizaremos la visita con una degustación de las famosas anchoas de Santoña, reconocidas como uno de los productos más emblemáticos de Cantabria y un sello de la gastronomía nacional.

La duración total del recorrido será aproximadamente entre 1 hora y 45 minutos y 2 horas.

Detalles de la excursión

• Duración: Entre 1 hora y 45 minutos y 2 horas
• Idioma: Español
• Punto de encuentro: Frente al mural de bienvenida de Santoña, junto al aparcamiento de la Avenida de Lons

Cierres parciales y cambios

Los sábados, días festivos y días de puentes, la fábrica conservera puede estar cerrada. En esta situación, una empleada de la fábrica realizará una demostración en vivo del fileteado de anchoa para mantener una experiencia auténtica y enriquecedora. El resto del recorrido se mantendrá según el itinerario establecido.

Qué incluye

• Guía especializado con conocimientos sobre cultura, historia y naturaleza de Santoña y su entorno
• Visita guiada por el Parque Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel
• Recorrido por una fábrica conservera de anchoas (según temporada)
• Degustación de anchoas de Santoña

Condiciones de reserva

• Es recomendable reservar con antelación para garantizar plaza
• La visita a la fábrica dependerá de la temporada y horarios de apertura

Cancelaciones

Se recomienda consultar las condiciones específicas de cancelación al momento de realizar la reserva, ya que pueden variar según la disponibilidad y la temporada.

Accesibilidad

Este tour está diseñado para ser accesible para personas con movilidad reducida, aunque se recomienda consultar con anticipación para adaptar la visita a necesidades específicas.

Mascotas

No se permite la entrada de mascotas durante esta excursión.