Visita a Alma de Ibérico con degustación

Itinerario de la Experiencia Gourmet

La experiencia comienza en la emblemática bodega de jamones Alma de Ibérico, situada en Guijuelo. Allí, cómodamente sentados y con una copa de vino local en mano, exploraremos los secretos que hacen de los jamones de esta región únicos y reconocidos mundialmente.

Durante la visita, nos adentraremos en la rica cultura chacinera y aprenderemos a distinguir los distintos tipos de jamón ibérico. Descubriremos por qué el 80% de los productos procedentes de cerdos de raza ibérica en España se elaboran en Guijuelo, una tierra con un entorno ideal para criar estos animales en las dehesas de Salamanca, Extremadura y norte de Andalucía.

En un ambiente histórico y acogedor, disfrutaremos durante una hora de una sesión de degustación que incluye los siguientes productos ibéricos de bellota:

• Jamón ibérico
• Lomo
• Chorizo
• Salchichón

Todos acompañados con vino tinto crianza D.O. Arribes de Duero, agua y pan, para completar una experiencia culinaria redonda.

Al finalizar la degustación, se compartirán los conocimientos esenciales sobre la curación y maduración del jamón, capacitando a los participantes para elegir los mejores jamones ibéricos en el futuro.

Detalles Prácticos

• Duración: 1 hora.
• Idioma: La actividad se realiza en español con un guía local experto y apasionado por la gastronomía y cultura de Guijuelo.
• Incluye:
  • Guía especializado
  • Degustación de jamón, lomo, chorizo y salchichón de Guijuelo
  • Copa de vino tinto crianza D.O. Arribes de Duero
  • Agua y pan
• Accesibilidad: No es accesible para personas en silla de ruedas.
• Mascotas: No permitidas.

Condiciones de Reserva

Es posible reservar hasta 36 horas antes siempre que queden plazas disponibles. Se recomienda asegurar la reserva cuanto antes para no perder esta oportunidad gourmet. El bono es electrónico, por lo que se puede mostrar directamente desde el móvil sin necesidad de imprimir.

Políticas de Cancelación

Las condiciones particulares de cancelación y modificaciones pueden ser consultadas contactando directamente con el proveedor o al momento de la reserva. Esta flexibilidad permite ajustar los planes según las necesidades de cada participante.

Compromiso con la Sostenibilidad

Esta experiencia cumple rigurosamente con un código de sostenibilidad que promueve:

• La reducción, reutilización y reciclaje de materiales
• Uso de tecnologías respetuosas con el medio ambiente
• Calidad en el empleo y desarrollo de comunidades locales
• Respeto a la autenticidad cultural y conservación patrimonial
• Bienestar animal y prácticas íntegramente responsables
• Promoción de prácticas sostenibles entre clientes y colaboradores

En particular, durante esta actividad no se utilizan plásticos de un solo uso, se representa y difunde la cultura local, se fomenta la producción local, y hay participación activa de la comunidad indígena en la gestión. Además, promueve el empleo local y la igualdad de género, y minimiza la emisión de documentos impresos.

Punto de Encuentro

El encuentro tendrá lugar en la siguiente dirección:

Calle Alfonso XIII, 18, Guijuelo, España

Información de Contacto y Operador

Operador: Alma de Ibérico SL

Dirección: Calle Alfonso XIII, 18, Guijuelo, España

Correo electrónico: info@almadeiberico.com

Teléfono: +34 923 58 09 44

Preguntas Frecuentes

¿Cómo hacer la reserva?

Selecciona la fecha deseada y completa el formulario de reserva. La confirmación es inmediata.

¿Por qué elegir esta experiencia?

Ofrece una calidad garantizada en precio y servicio, además de una inmersión auténtica en la cultura y gastronomía local.

¿Con qué operador se realiza la actividad?

La visita es gestionada por Alma de Ibérico SL, expertos en jamones ibéricos y su cultura en Guijuelo.