Visita a un secadero de jamones con degustación

Itinerario

A la hora indicada nos encontraremos en el Paseo Delicias para iniciar una experiencia única en un secadero de jamones ubicado en Villares de la Reina. ¿Preparados para descubrir un producto que hará que os chupéis los dedos?

La visita comienza en la Sala Experiencia, donde proyectaremos un vídeo introductorio para conocer la historia de la fábrica y el perfil de su fundador. A continuación, aprenderemos detalladamente cada etapa del proceso: el despiece, la salazón, la curación y el procesado del jamón ibérico, esenciales para llevar a cabo la calidad que hace famoso a este manjar.

Durante esta parte, recibiréis una explicación para diferenciar entre los tipos de jamón ibérico según la raza de los cerdos y su alimentación. Esta pequeña masterclass os permitirá conocer todos los secretos del producto e incluye un reto para poner a prueba vuestros nuevos conocimientos.

Seguidamente, nos equiparemos con el vestuario adecuado para recorrer todas las instalaciones de la fábrica y entender cómo se elabora un buen jamón desde dentro. Es importante destacar que Salamanca es una de las provincias con más tradición gastronómica de España, especialmente reconocida por sus embutidos.

Finalmente, regresaremos a la Sala Experiencia para disfrutar de una degustación exclusiva que incluye una cata de jamón de bellota 100% ibérico y una selección de embutidos, acompañados por una copa de vino proveniente de la sierra de Salamanca. ¡Una combinación perfecta para deleitar el paladar!

La visita tiene una duración de aproximadamente hora y media, y concluye en la puerta del secadero.

Detalles de la actividad

• Duración: 1 hora y 30 minutos
• Idioma: Es español
• Incluye:
  • Visita guiada por el secadero de jamones
  • Vídeo introductorio sobre la historia y proceso de elaboración
  • Explicación sobre tipos de jamón ibérico
  • Equipamiento para recorrer la fábrica
  • Cata de jamón de bellota 100% ibérico
  • Selección de embutidos
  • Copa de vino de la sierra de Salamanca
• Punto de encuentro: Paseo Delicias
• Accesibilidad: Información no disponible
• Admisión de mascotas: No permitidas

Condiciones de reserva y cancelación

Se recomienda confirmar la reserva con antelación para garantizar disponibilidad. La política de cancelaciones permite la devolución total si se cancela dentro del periodo establecido previamente, salvo indicaciones contrarias.

Información adicional

Esta experiencia es ideal para los amantes de la gastronomía española que deseen conocer a fondo uno de sus productos más emblemáticos. La combinación de aprendizaje, recorrido por la fábrica y degustación hace que esta actividad sea muy completa y enriquecedora.