Clase de paella valenciana

Itinerario

Si eres un apasionado de la cocina mediterránea y deseas aprender a preparar una auténtica paella valenciana, te esperamos en la Plaça de Sant Felip Neri, número 6, a la hora indicada.

Comenzaremos la experiencia visitando el mercado de Algiros, donde conocerás los ingredientes frescos y locales que se emplean en esta receta tan tradicional. Este paso es fundamental para entender la calidad y el origen de cada producto.

Con todos los ingredientes reunidos, nos dirigiremos al espacio donde se realizará la clase de cocina. Allí recibirás todo lo necesario para preparar el menú bajo la guía experta de un chef profesional. ¡Prepara tus utensilios y afina tus sentidos!

Durante la preparación, utilizaremos carne de pollo y conejo, judías ferradura, garrofón, azafrán y pimentón, entre otros ingredientes típicos. Mientras cocinamos, podrás disfrutar de vino, cerveza, refrescos y aperitivos para ir abriendo el apetito.

Una vez lista la paella, acompañaremos la comida con una deliciosa tortilla de patatas casera. Después nos sentaremos juntos a la mesa para saborear el resultado de nuestro trabajo y compartir esta experiencia culinaria.

Para cerrar con broche de oro, recibirás un diploma personalizado con una foto de grupo que documenta tu logro como chef de paella.

La duración total de la actividad es de aproximadamente dos horas y media, finalizando en el punto de encuentro inicial.

Detalles de la actividad

• Duración: 2 horas y 30 minutos
• Idioma: La clase se imparte en el idioma del chef, habitualmente español.
• Qué incluye:
  • Visita al mercado de Algiros (excepto domingos)
  • Todos los ingredientes para la preparación de la paella valenciana
  • Bebidas: vino, cerveza y refrescos
  • Aperitivos para degustar durante la preparación
  • Instrucciones y supervisión de un chef profesional
  • Comida completa: paella valenciana y tortilla de patatas
  • Diploma personalizado con fotografía de grupo
• Accesibilidad: El punto de encuentro y el taller están adaptados para facilitar el acceso, aunque se recomienda consultar en caso de necesidades específicas.
• Política de mascotas: No se admiten mascotas en la actividad.

Condiciones de reserva y cancelación

La reserva debe realizarse con antelación para garantizar la plaza en la clase. En caso de cancelación, es importante consultar las condiciones específicas según la fecha y circunstancias, ya que podrían aplicarse cargos o devoluciones parciales.

Si el mercado está cerrado (como ocurre los domingos), la visita al mercado será omitida y se procederá directamente a la preparación de la paella en el taller.

Punto de encuentro

El encuentro con el grupo y el chef se realiza en la Plaça de Sant Felip Neri, número 6. Debes llegar puntualmente para aprovechar al máximo toda la experiencia culinaria.