Visita a la quesería Campoveja + Taller de queso

Itinerario

La experiencia comienza en la entrada de la quesería Campoveja, ubicada en la calle Porro, número 62, en Serrada. Tras reunirnos, iniciaremos un recorrido guiado por las instalaciones para descubrir los secretos de la elaboración de uno de los mejores quesos de Valladolid.

Visitaremos las diferentes áreas donde se produce el queso, aprendiendo las fases iniciales y las técnicas empleadas para su fabricación. A continuación, participaremos en un taller práctico donde podréis elaborar vuestro propio queso, conociendo de primera mano los procesos y los productos lácteos que allí se producen.

El tour continuará con la visita a la cueva subterránea, un espacio especial donde se afina el queso en madera, descubriendo cómo la materia prima y el método de afinado aportan el característico sabor ahumado a los quesos castellanos.

Finalizaremos la experiencia con una exquisita degustación de una selección de quesos Campoveja acompañados de un vino de la Denominación de Origen Rueda, completando así un recorrido sensorial inolvidable.

La duración total de la actividad es de 2 horas y 30 minutos.

Detalles de la Actividad

• Duración: 2 horas y 30 minutos
• Idioma: Guía en español
• Incluye:
  • Guía especializado en español
  • Entrada y visita completa a la quesería Campoveja
  • Taller práctico de elaboración de queso
  • Degustación de quesos seleccionados y vino D.O. Rueda
  • Zumo o agua para menores de 18 años
• Punto de encuentro: Calle Porro, 62, Serrada
• Accesibilidad: La mayoría de las zonas son accesibles para personas con movilidad reducida, aunque es necesario un acompañante. Por favor, comunicar esta necesidad al momento de la reserva.
• Mascotas: Permitidas

Recomendaciones

Independientemente de la época del año, se recomienda llevar ropa de abrigo, ya que algunas áreas de la quesería alcanzan temperaturas bajas, cerca de 4ºC.

Condiciones de Reserva

• Para garantizar tu plaza, realiza la reserva con al menos 24 horas de antelación, siempre que queden plazas disponibles.
• La actividad requiere un mínimo de 4 participantes. En caso de no alcanzarse este número, se contactará a los inscritos para ofrecer alternativas.
• El bono es electrónico y puede mostrarse desde el móvil, sin necesidad de imprimir.

Cancelaciones

• Cancelación gratuita hasta 3 días antes de la actividad.
• Cancelando con más de 48 horas de antelación se reembolsará el 90% del importe.
• No se realizan reembolsos si la cancelación es con menos de 48 horas, en caso de llegar tarde o no presentarse.

Compromiso de Sostenibilidad

Esta actividad cumple con un código de sostenibilidad que incluye:

• Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria
• Reducir, reutilizar y reciclar
• Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente
• Respetar la calidad de empleo y el desarrollo comunitario local
• Preservar la autenticidad cultural y el patrimonio medioambiental
• Velar por el bienestar animal
• Actuar con integridad y promover prácticas sostenibles

Además, no es necesario imprimir documentación para participar en esta actividad.