Visita a la Bodega Medieval

Itinerario de la Visita

Sumérgete en la historia de la Bodega Medieval situada en el pintoresco municipio de San Martín del Castañar, en plena Sierra de Francia, al sur de la provincia de Salamanca. Este pequeño pueblo de menos de 300 habitantes esconde un valioso tesoro que descubrirás durante la visita.

Nos encontraremos en Calle Callejina, número 2, punto de partida para conocer el origen y la antigüedad de esta emblemática bodega. Durante el recorrido, descubrirás cómo se elaboran los vinos con uva rufete, una variedad autóctona con denominación de origen protegida Sierra de Salamanca.

Además, observarás una colección de antiguos aperos de labranza y otros utensilios tradicionales que formaron parte de la viticultura local a lo largo de los siglos.

La experiencia culmina con una exclusiva cata de dos vinos de uva rufete: un vino joven y un crianza, acompañados por exquisitas tapas de salchichón y chorizo ibéricos de bellota, aceitunas según temporada y pan de pueblo. Para quienes prefieran una opción vegetariana, la degustación se realiza con una selección de quesos semicurados artesanales de cabra y pan de pueblo. Asimismo, se dispone de picos sin gluten para quienes los requieran.

Los visitantes menores de 18 años podrán disfrutar de una degustación de mosto tinto y blanco, adaptada a su edad y sin alcohol.

Al finalizar la visita y la cata, de aproximadamente 30 minutos de duración, se revelará un secreto de la bodega que ha permanecido oculto durante siglos, una sorpresa que encantará a todos los participantes.

Detalles de la Actividad

• Duración: Aproximadamente 30 minutos.
• Idioma: La visita es guiada en español por un experto conocedor del lugar.
• Incluye:
  • Guía local de habla española.
  • Cata de dos vinos de uva rufete (joven y crianza) con Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca.
  • Degustación de embutidos ibéricos de bellota, aceitunas según temporada y pan de pueblo (o quesos semicurados artesanales de cabra y pan de pueblo en opción vegetariana).
  • 2 mostos (tinto y blanco) para menores de 18 años.
  • Disponibilidad de picos sin gluten.
• Accesibilidad: No es apto para personas en silla de ruedas.
• Mascotas: Se permiten mascotas durante la actividad.

Reserva y Cancelación

Podrás realizar tu reserva hasta 24 horas antes de la hora programada, siempre que haya plazas disponibles. El bono es electrónico, por lo que solo necesitarás mostrarlo en tu móvil para acceder a la actividad.

En caso de que no se alcance el mínimo de 2 participantes, se contactará a los inscritos para ofrecer alternativas.

Compromiso con la Sostenibilidad

Esta actividad se compromete con prácticas responsables y el respeto al medio ambiente, salud cultural y social del entorno. Algunos aspectos destacados son:

• Reducción del uso de papel, evitando imprimir documentación.
• Apoyo a la conservación de la biodiversidad y promoción del patrimonio cultural local.
• Fomento del empleo local y promoción de la producción local.
• Política de igualdad de género y compensación de la huella de carbono.
• Respetar la autenticidad cultural, calidad en el empleo y el bienestar animal.

Punto de Encuentro

Te esperamos en Calle Callejina, número 2, en el municipio de San Martín del Castañar. Asegúrate de llegar puntual para aprovechar al máximo esta experiencia única.

Información Adicional

Esta actividad está gestionada por el operador La Bodega Medieval, comprometido con el cumplimiento de las normativas vigentes y con un servicio de calidad garantizado.

Contacto:

• Email: labodegamedieval@gmail.com
• Teléfono: +34 623 022 323