Visita a una fábrica de queso con degustación y taller

Itinerario de la visita

Nos encontraremos a la hora indicada en la calle Minas, en Bolaños de Calatrava. Allí comenzará una experiencia completa en una fábrica local de queso.

La actividad inicia con la colocación de la indumentaria adecuada para visitar la fábrica con todas las garantías y seguridad. El guía explicará las técnicas tradicionales y actuales utilizadas en la elaboración del queso, producto típico y emblemático de Castilla-La Mancha.

Durante el taller, los participantes podrán aprender y participar en los procesos fundamentales como el filtrado y la pasteurización de la leche.

Mientras el queso se va elaborando, realizaremos un recorrido por las instalaciones para conocer el origen del queso y las variedades que se producen en Bolaños de Calatrava.

Posteriormente, disfrutaremos de una cata donde se degustarán los diferentes tipos de queso elaborados en la fábrica.

De regreso al taller, los asistentes practicarán las técnicas de volteado y moldeado para culminar su propio queso artesanal.

Finalmente, la visita finaliza con un aperitivo que permitirá compartir impresiones y disfrutar de los sabores de la zona tras una experiencia de tres horas.

Detalles de la actividad

• Duración: 3 horas
• Idioma: Principalmente en español; ocasionalmente puede ser bilingüe
• Incluye:
  • Guía experto en español
  • Taller interactivo de elaboración de queso
  • Degustación de quesos variados
  • Aperitivo para finalización
• Tipo de bono: Electrónico, válido en el móvil

Condiciones y reserva

• Puede reservarse hasta 24 horas antes de la actividad, sujeto a disponibilidad de plazas.
• Mínimo de 4 participantes; en caso contrario, se ofrecerán alternativas.

Accesibilidad

• Actividad accesible para personas en silla de ruedas.
• Servicios de aseos accesibles disponibles.
• Debe asistir un acompañante en estos casos.
• Es necesario informar sobre estas necesidades durante la reserva.

Política de sostenibilidad

Esta actividad cumple rigurosamente con un Código de Sostenibilidad que implica:

• Garantizar una experiencia segura y satisfactoria.
• Reducir, reutilizar y reciclar materiales y recursos.
• Implementar tecnologías respetuosas con el medio ambiente.
• Fomentar la calidad del empleo y apoyar comunidades locales.
• Respetar la cultura y conservar el patrimonio local y natural.
• Asegurar el bienestar animal y actuar con integridad.
• Promover prácticas sostenibles entre clientes y colaboradores.

En concreto, esta experiencia contribuye mediante:

• Disponibilidad de dispensadores de agua para evitar plásticos.
• Difusión del patrimonio cultural local.
• Fomento de la producción local artesanal.
• Evitando la impresión de documentación.
• Generación de empleo en la zona.
• Respeto a la igualdad de género.

Información adicional

• Permiso para mascotas: No están permitidas.
• Empresa operadora:
  Cabesota Quesos - Calle Minas 3, Bolaños de Calatrava, España
  Correo electrónico: cabesotaquesos@hotmail.com
  Teléfono: +34 681911631

Política de cancelación

Las condiciones específicas sobre cancelaciones se proporcionan al momento de la reserva. Se recomienda reservar con suficiente antelación para asegurar la plaza.

Punto de encuentro

El punto de encuentro se encuentra en la calle Minas, Bolaños de Calatrava. Se ruega puntualidad para comenzar la actividad sin demoras.